Carta

Alitas de pollo, marinadas con auténtica salsa búfalo americana, toque picante y empanado crujiente. Pídelas bañadas con la salsa.

Pechuga de pollo empanada hecha al momento y acompañada de salsa miel y mostaza.

Cremosas croquetas de jamón ibérico con toque de nuez moscada.

Canasta de plátano macho rellena de carne de ternera o pollo deshilachado.

Palitos de queso envueltos en masa crujiente acompañados de salsa de la casa.

Palitos de yuca fritos de origen vegetal, acompañados con salsa verde.

Tortitas de harina de maíz fritas y rellenas de diferente sabor: pollo deshilachado, carne deshilachada, queso crema con paté de jamón York.

Tiras de calamar empanadas al estilo bilbaíno, con gajo de limón y cuenco de alioli.

Cazuela de chorizo a la sidra tradicional y acompañado con pan artesano.

Cama de patatas fritas naturales con dados de chistorra.

Cama de patatas fritas naturales bañadas con salsa brava de la casa.

Cama de patatas fritas naturales bañadas con picada de ternera, salsa de la casa y mayonesa de chipotle.

Brotes de lechuga fresca, cebolla morada, pechuga de pollo a la plancha, tomatito cherry, rulo de queso de cabra, nueces, pasas, remolacha aderezada con una vinagreta de miel naranja y toque de mostaza.

Mezclum de brotes de lechuga multicolor, con cubos de pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente y aderezo césar.

Mezclum de brotes de lechuga multicolor, tomates deshidratados, cubos de queso fresco aromatizados con aceite de romero, láminas de salmón ahumado y cebolla morada.

Lechuga fresca del país, ruedas de tomate, huevo cocido, atún, cebolla morada y aceitunas.

Cama de patatas fritas, huevos a la plancha y lonchas de jamón ibérico.

Verduras hechas a la plancha: berenjena, calabacín, pimiento, cebolla, tomate, con aceite de oliva virgen extra.

Corte de lomo alto de vacuno hecho al punto acompañado de patata asada con topping de crema agria y rincón de ensalada.

Corte de carne de ternera premium hecha en su punto con patatas fritas y vegetales salteados como guarnición.

Corte de carne de ternera premium hecha en su punto acompañada de pimientos verdes y patatas fritas.

Medio pollo asado al horno, marinado con cerveza, acompañado con mazorca de maíz y patatas fritas.

Salsa boloñesa con picada de ternera, verduritas trituradas, toque de orégano y laurel, puede elegir tipo de pasta.

Salsa carbonara hecha con bacon, cebolla blanca, nata y toque de pimienta negra.

Pan brioche, pechuga de pollo crujiente, queso cheddar, pepinillos, lechuga, tomate, salsa de pimiento rojo asado y salsa de piña.

Pan brioche, carne de ternera premium, chuleta Sajonia, pechuga de pollo, queso edam, pepinillos y salsa de la casa.

Pan brioche, carne de ternera, bacon caramelizado con miel de caña, queso edam, lechuga, tomate y huevo frito.

Pan brioche, doble carne de ternera, lechuga, tomate, queso cheddar, bacon y tártara casera.

Uno de carne de ternera y otro de pechuga de pollo, hechos al chimichurri y acompañado de cuenco de ensalada y patatas fritas.

Mezcla de carnes en cubos (ternera, cerdo, pollo y chorizo), todo salteado con vegetales y acompañados con patacones de plátano macho y patatas fritas.

Mezcla del mar: anillos de calamar, filetes de merluza, mejillones, gambas, todo rebozado y acompañado con patatas fritas y patacones de plátano macho.

Costillar de cerdo asada con barbacoa acompañada de patatas fritas.